Doba přípravy: 15–20 minut
Doba vaření: 45–60 minut
Porce: 4–6

Ingredience

• 300 g uzeného masa
• 1 klobása
• 1 cibule
• Sádlo na osmahnutí
• Sůl a pepř podle chuti
• 1 balíček kysaného zelí
• 1–2 lžičky mleté papriky
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 zakysaná smetana
• Vývar dle potřeby (asi 1–1,5 l)
• 3–4 střední brambory

Postup

1. Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli.
2. Přidáme nakrájené uzené maso a opečeme dozlatova.
3. Zaprášíme mletou paprikou, krátce promícháme.
4. Přidáme vymačkané a nakrájené kysané zelí, zalijeme vývarem a přivedeme k varu.
5. Osolíme a opepříme, povaříme asi 15–20 minut, aby zelí změklo.
6. Přidáme nakrájenou klobásu a hladkou mouku rozmíchanou v zakysané smetaně, dobře promícháme.
7. Přidáme na kostičky uvařené brambory a provaříme ještě 5–10 minut.
8. Podáváme horké, ideálně s čerstvým chlebem.

Zdrojem fotografií v tomto příspěvku je: Freepik, AI