Doba přípravy: 30 minut
Porce: 4

Ingredience

• 1 cibule
• 1 mrkev
• 3 malé brambory
• 2,5 l vody
• 200 g taveného sýra
• 1 plechovka konzervovaného hrášku
• 100 g polévkových nudlí
• Tuk na smažení (máslo, olej)
• Sůl podle chuti
• Koření podle chuti: pepř, muškátový oříšek, sušený česnek
• ½ lžičky sušeného kopru

Postup

1. Cibuli nakrájejte najemno, mrkev nastrouhejte na jemném struhadle.
2. Ve velkém hrnci rozehřejte tuk a cibuli s mrkví lehce osmahněte, dokud mírně nezměknou.
3. Přilijte horkou vodu a přiveďte k varu.
4. Brambory nakrájejte na malé kostičky a přidejte do hrnce.
5. Tavený sýr nakrájejte na menší kousky a vmíchejte do polévky, nechte chvíli provařit, aby se sýr rozplynul.
6. Přidejte polévkové nudle a konzervovaný hrášek včetně nálevu. Vařte 3–4 minuty, dokud nudle nezměknou.
7. Dochutťe solí, pepřem, muškátovým oříškem, sušeným česnekem a koprem.

Tip na servírování

• Podávejte s čerstvým chlebem, topinkami nebo krutony.
• Pro jemnější chuť lze polévku krátce rozmixovat tyčovým mixérem.

Zdrojem fotografií v tomto příspěvku je: Freepik, AI