Tento salát patří mezi oblíbené stálice na oslavách, grilovačkách i domácích večeřích. Má jemně sladkokyselou chuť díky kombinaci ananasu a nakládaného celeru, kterou doplňuje šunka, kukuřice a sýr.
Není sice úplně dietní, ale když použijete lehčí majonézu nebo zakysanou smetanu, získáte lehčí, svěží verzi bez ztráty chuti.

Skvěle chutná samotný, s pečivem, ale i jako příloha k masu. A co víc – dá se připravit dopředu, takže je ideální, když čekáte hosty.

Ingredience

(na cca 4 porce)

• 1 plechovka kukuřice
• 1 plechovka ananasu
• 200 g šunky
• 100 g tvrdého sýra (např. eidam)
• 1 sklenice celeru ve sladkokyselém nálevu
• 2 lžíce majonézy nebo zakysané smetany
• Sůl a pepř podle chuti

Postup přípravy

1. Ananas a šunku nakrájejte na menší kostičky.
2. Sýr nastrouhejte nahrubo.
3. Celer propláchněte a podle potřeby pokrájejte na kratší kousky.
4. Všechny ingredience dejte do mísy a promíchejte s majonézou nebo zakysanou smetanou.
5. Ochuťte solí a pepřem – pozor, sýr i šunka už jsou samy o sobě slané.
6. Nechte v lednici alespoň hodinu uležet, aby se chutě spojily.

Tipy na obměny

• Krabí tyčinky místo šunky dodají salátu zajímavý mořský nádech (jen upozorněte, že jde o rybí surovinu).
• Čerstvý ananas dodá svěžest a příjemnou kyselinku.
• Pórek nebo jarní cibulka přidají jemný říz.
• Vejce natvrdo salát zjemní a udělá z něj sytější variantu.
• Těstoviny promění salát v plnohodnotný hlavní chod – ideální na léto nebo piknik.
• Zkuste ho připravit jako vrstvený salát – suroviny navrstvěte do mísy, nechte přes noc uležet a promíchejte těsně před podáváním.

Tip na servírování

Podávejte vychlazený – na topinkách, jednohubkách, chlebíčcích nebo jako přílohu k masu z grilu.
Je to přesně ten druh salátu, který mizí ze stolu jako první.

Zdrojem fotografií v tomto příspěvku je: Freepik, AI